第八十六章 万盛楼

　　“恭喜李大家”

　　“李大家开业大吉”

　　“李大家····”

　　两个月后，林海站在重新装修过的酒楼前，迎接着一个个来客，经过两个月的筹备，林海把酒楼重新开业了，并且命名为万盛楼。

　　林海原本就在青光城有极大的名气，再加上穆氏的鼎力支持，所以今日前来道贺的宾客极多，万盛楼都已经摆不下了，只能在旁边的酒楼重新再开一些桌席，而万盛楼自然是招待一些贵客。

　　“欢迎光临”

　　客人一进门，就能看见大堂里站着两队侍女小厮对着他们齐声问好鞠躬，问好之后会有侍女带领客人进入包房，一进门，侍女也会帮忙拉开凳子请贵客落座，并且奉上茶水点心，要是以后营业则会有菜单奉上，请客人点菜。

　　万盛楼三层，但只有二楼三楼有包间，一楼不接客，只做大堂，两层楼的包间也只有九个，大小不一。

　　不过万盛楼主打则是服务，这里的小厮侍女皆为精挑细选，男的俊俏，女的漂亮，而且受过依琳和依云一个多月的训练，要求他们不管何时，必须要面带笑容，动作干练，手脚勤快，贴心服务。

　　“上菜了，诸位老爷夫人，这一道菜叫做东坡肘子，取上等猪腿，经过·····”

　　“诸位公子小姐，这道汤叫做人参小母鸡汤，取燕州上等人参配半年的小母鸡，经过文火两个时辰熬制而成，具有滋补····”

　　包房之中，最少会有一男一女两个服务人员随时伺候，年龄大一些的叫老爷夫人，年龄小一些的叫公子小姐，上的菜也会简单的介绍，还会帮他们打汤取饭，万盛楼的服务可比林海记忆里某底捞的服务还要好，当然，价格也是贵就是了。

　　“李大家，你这万盛楼招待客人的方式可是青光城一绝，以后真的是每次都这样招待的？”

　　一个最大的包房之中，林海亲自陪着城中大商号主事，一个商号主事说道。

　　“这是自然，我们万盛楼不仅要菜好吃，还要服务好，要不然如何在青光城这大大小小八十余座酒楼之中脱颖而出呢”

　　“李大家，你是怎么做到让那些小厮侍女如此周到服务的”

　　“原因简单，唯钱而已，小厮侍女一月二两银子的月俸，包吃包住，然后每月盘账，按照每月盈利多少，给予他们奖励，盈利越多，他们拿得也就越多，自然是愿意用心服务客人了，不过这些都是不重要的，重要的是客人开心，在我万盛楼吃饭，吃的就是开心两个字”

　　林海笑着说道，寻常酒楼只有小厮，每月除了吃住外也就几十文钱，林海最少也给二两银子，所以应聘着极多，要求再多也不怕没人来，也不怕他们不肯拼命干。

　　而且林海还把现代企业的一些管理方式带来了，出错有罚，做好有奖，每月按照盈利给他们奖励，到时候账本公开，种种激励措施下来，这要是还搞不好，那可就没天理了。