第三百九十六章 临安菜和茶的关系

　　（）整体的菜偏淡，基本保持了菜的本味，这菜对于老人老说比较健康，但是对于李这样年轻的，特别是在边疆吃惯了口味重的，这菜就有点清寡无味，还有像是油焖竹笋，里面放的油还比较腻。

　　这可能是因为李还算是北方人有关，各地的美食是因为当地的水土环境气候，才有了自己独特的味道。

　　但是西湖醋鱼还真的是可口，用的鱼是不是西湖的不知道，但是绝对新鲜，对于经营着农副产品的集团众人来说，原材料的好坏，还是一口就能尝出来的。

　　更何况是清蒸的做法，保持了鱼最新鲜的味道，这种做法绝对考验原材料的新鲜度。

　　可以说这桌上的菜就是这鱼受欢迎，只是因为鱼是按的份，一份鱼的量，看鱼大小就二斤左右，完全是不够吃啊。

　　李看看大伙几筷子就夹光的鱼盘，笑着对牛云说：“牛总，看样子还是这鱼受欢迎啊，就连我们这些供应优质鱼类的吃客，都这么喜欢吃这道菜，就看出这家店确实是不虚此名。”

　　牛云看看光盘的鱼，也是很高兴的说：“既然大家喜欢这道菜，那咱们就在上两盘。”

　　招待客人，能有让客人感兴趣的菜，这是作为主人的荣幸，这证明了自己的招待取得了效果。

　　招待客人就怕是费了功夫，花了钱。到最后客人还是敷衍式的客气，那作为主人就有点尴尬了。

　　这会客人吃的也不客气，牛云脸上的笑容也是真心的满足。

　　这次来的多数还是老人，对于吃，不像是年轻人是为了口腹之欲，他们尝过鲜了，就恰到好处的停下筷子。

　　师傅听了牛云的话，连忙摆手示意道：“好了，吃的正好，俗话说七分饱正好。好东西不能一下子吃个饱，得留有点余地。”

　　师傅表态了，李接着对牛云说：“好了，吃好就好，师傅说的没错，好东西不能一下子吃饱，想吃咱们下次再来就行。”

　　大家也都算是有身份的人，话说到了，就没有必要那么客气来客气去的。

　　如果是在老家，那客气起来至少得让三让，请三请的，甚至还的动手劝住，主人一定的站起来做出要马上让准备再上一份的举动，客人必须得马上站起身把主人拉住，那往上起，往下拉，都是得用上了全身的力气，到最后都把自己的力气快用光了，就找话头，借坡下来。

　　“那行，真不吃了，可不是我不再要一份，是你这死活拉着不让我去要。”

　　”好了，真的吃不动了，就别在破费了。“

　　”那好吧，你可真的吃好啊！“

　　这一番客套下来，是用了个好劲，也让主人脸上挣的了面子，这算是客人陪着主人演了一出，尽管主演是主人和客人，看的也是主人和客人。