第二百七十四章 食堂的菜

　　（）回家烧了一壶水，水还没开，刘家嫂子就给送饭来了，就是食堂平常的菜，也没有让他们单独给弄，大锅菜吃挺好，再说李一直要求大锅菜也要做出味道来，食堂用的食材又是农场自己生产的，在做饭成本上也没有要求尽量省，只是要求别浪费了就行。

　　所以农场内部的食堂饭菜的质量还是比较高的，甚至有的家庭自己做菜都达不到这个水平。导致现在农场职工基本是不自己做饭，包括家属也都在食堂就餐，如果是双职工都是农场员工，那还能免一个子女就餐。

　　如果是单职工就没这个待遇了，家属可以来就餐，但是要用餐票的，不过倒也不贵，五块钱管饱。

　　这样算下来，和自己在家做，买菜的钱差不多，但是在食堂就餐，省事不麻烦。

　　食堂的成本算下来，还能稍微有点利，但是不多，不过这个成本是按的农场种植成本，要是按在市场上卖价，那就亏本了。

　　这个也算是给职工家属的一点福利，这种福利都是有员工拿自己的工作证去后勤办公室领取的，并且是一个职工只能办一个家属的。

　　食堂也对外开放，像是游客或者是来农场出差的，在窗口就可以买餐票，十块管饱，就这个价格不算太高，但是也不算是太低。

　　就是在生活区商业街那里，小吃店里，凉皮是两块钱一份，窝窝馕一块钱一个，有节约的，这三块钱也能吃饱，但是要在加串烤肉还得两块，这也是五块了，肚量大的，最低也得两串烤肉。

　　但是食堂的菜，每顿饭现在最少有五种，三荤两素，荤菜虽然不是用的肉，但那都是用的羊肝、肺、肚、肠、羊头肉、羊蹄，在加上管喝饱的羊骨老汤。

　　不说别的，在外面的饭馆，一盘胡辣羊蹄就得块钱，吃份面肺还得8块钱。

　　食堂的荤菜是纯浑，不是说拿它炒菜，从川蜀来的大师傅，拿出他们的看家本领，熘肥肠、辣子羊肝、....

　　特别是凉拌的羊头肉，用油炸过的辣椒和花椒拌出来，那是绝对的下酒菜，不过这个待遇也就是李能拿回家下酒，别人是没有敢往外拿的，李伟他们到时也能拿，但是他们不自己拿，看到李拿回家了，就直接过来吃，这样自己还省下酒。

　　他们放的辣椒是用来调味，不是当主菜的，所以食堂的菜对外的价格那是绝对的低，甚至团场里有的请人吃饭，都有跑到食堂请的，幸亏当时制定在食堂是不许喝酒，不然食堂真的能变成饭馆。

　　这会都是下午四点了，按照自己在魔都家里6点吃的早饭，这顿饭应该得算是晚饭，但是在农场这里四点是下午刚上班的点，也还能算是午饭吧。