如何吃狗肉才能避免患病

　　狗肉含有较多的蛋白质、脂肪及多种维生素、肌肽等成分，在东北朝鲜族居住区，人们特别爱吃狗肉。体质虚弱、膜疼及患关节炎的人在冬天多吃些狗肉能增加热量，增强御寒能力。但狗生为性野，常吃被污染的杂食、动物、人畜粪便，有的狗还带有狂犬病或旋毛虫病。如果人吃了有病的狗肉，会损伤身体，丧失活动能力。

　　所以在，吃狗肉时应该做到：

　　（1）不吃疯狗、死狗的肉。

　　（2）狗肉必须煮透烧熟的狗肉。

　　（3）做狗肉吃之前，要把狗肉放在盐水中渍一下，除去附着的污物和土腥气。

　　（4）不要一次性吃太多，以免伤脾胃。

　　（5）咳嗽、发烧、患痢疾及阴虚者，均不宜吃狗肉。